Kupta Ispanaklı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Ispanak Püresi;
- 8 kök ıspanak yaprağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Hamuru için;
- 3 adet orta boy yumurta
- 1, 5 su bardağı tozşeker (Tatlı sevenler birazıcık arttırabilir)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ıspanak püresi
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 paket toz krem şanti
Arası için;
- İnce muz dilimleri ve damla çikolata(bunlar sizin tercihinize kalmış. Koymasanızda olur)
Sos için;
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket istediğiniz çikolata( bitter veya sütlü)
- (Hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz)
Kupta Ispanaklı Tatlı Tarifi Yapılışı
NOT: Öncelikle ben bu malzemelerle başka bi çeşit ıspanaklı pasta yaptım ve arta kalan malzemesiyle ziyan olmasın diye bazı değişiklikler ve eklemeler yaparak ortaya böyle bir tatlı çıkardım. Çokta güzel oldu. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Ispanak yaprakları, sıvı yağ ve su üçlüsünü blander veya robottan geçirerek 2 su bardağı püre elde ediyoruz.Kek için;Şeker ve yumurtaları çırpalım. Sıvıyağ ve ıspanak püresini ekleyip tekrar çırpalım. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan kontrolü yaparak pişirelim.Muhallebisi için;Tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerede birleştirip koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak ateşte pişirelim. Ocaktan indirip tereyağını ekleyelim. iyice soğuduktan sonra toz krem şantisini ekleyip güzelce birbirine yedirelim.Sos için;kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Ocaktan indirip parçaladığımız çikolataları ekleyelim ve sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım. Bir kenara alıp soğumasını sağlayalım.Soğuyan keki robottan geçirerek parçalayalım. (en başta da söylediğim gibi ben öncelikle porsiyonluk mini pastalar yaptım ve kenarlarından arta kalan kek parçaları ve kremasıyla bu tarifi oluşturdum. İsterseniz sizde benim gibi başka çeşit pastacıklar yapıp arta kalan keklerle de bu tarifi hazırlayabilirsiniz)Kuplara 1’er kaşık kek koyup biraz üzerilerini bastıralım. Bunun üzerine krema, ince dilimlenmiş muz, tekrar kek ve tekrar krema şeklinde kupları dolduruyoruz. En üstede hazırladığımız sosumuzdan paylaştırıp tatlımızı tamamlıyoruz. 1 gün dolapta bekletirseniz daha da lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder