29 Ocak 2018 Pazartesi

Yemek tarifleri - Bezelye çorbası

Bezelye çorbası tarifi için malzemeler
Malzemeler
  • 500 gr dondurulmuş bezelye
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 5 su bardağı su
  • 40 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 100 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için
  • Krema
  • Dereotu                                                                                                                                       Bezelye çorbası hazırlanışı
  • Patates ve soğanı iri doğrayıp tencereye alın. Bezelyeyi ekleyip üzerine su ilave ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender’da pürüzsüz hale getirip tel süzgeçten geçirin. Gerekirse su ilavesi yapın.

  • Tencerede tereyağını eritip un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Bezelyeli karışımı ekleyip kaynamaya bırakın. Krema ilave edin ve ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

  • Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerini krema ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

  • AKLINIZDA BULUNSUN
  • Kırmızı pul biber serperek servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder