Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı un

Yoğurtlu sosu için

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak tuz

Üzerine sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber

Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı

Selam herkese sizlere güzel bir yoğurtlu köfte tarifi içinde yumurta ve irmiksiz yaptım bu sefer az malzemeli ve pratik yapılışı kolay tadı Şahane yapımına geçelim.

1. İlk önce bulguru bir kaba alalım. İçerisine kaynamış suyu dökelim ve üstünü kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
2. Daha sonra içine unu ve tuzu koyarak yoğuralım yoğurduktan sonra elimize arada soğuk suya batırarak yuvarlayalım.
3. Daha sonra bir tencereye su alıp kaynatalım içine bir çay kaşığı tuz atalım.
4. Daha sonra kaynamış suyun içine köfteleri koyalım. 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim ılımaya bırakalım.
5. Daha sonra yoğurtun içine sarımsakları ezelim ve tuzunu atıp karıştıralım.
6. Daha sonra köfteler ve bulguru karıştıralım ve servis tabağına alarak üzerine tereyağı ve pul biberi kızdırıp dökelim çok zahmetsiz bir tarif Afiyet olsun