Köri Soslu Erişte (Tavuk Dünyası Usulü ) Tarifi

Köri Soslu Erişte (Tavuk Dünyası Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı erişte
• 4 su bardağı su
• 1 et bulyon
• 2 tatlı kaşığı köri
• 2 yemek zeytinyağı

Sosuna eklenecekler;

• 2 yemek  kaşığı köri sos
• 1 çay bardağı krema
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Köri Soslu Erişte (Tavuk Dünyası Usulü ) Tarifi Yapılışı

Merhabalar
Genelde avmlerde yediğimiz benim tavuk dünyasında yediğim. Tavuğun yanındaki verilen sarı renkli erişteleri hepimiz çok severiz. Bende bunu evde denemek istedim, inanın oradaki yapılanlardan daha lezzetliydi. 

1. Öncelikle erişteyi zeytinyağı ile biraz kavurun.
2. Sıcak suyun içine 2 tatlı kaşığı toz köriyi katın ve eritin.
3. Eriştenin içine et bulyon ve suyu katın pişmeye bırakın.
4. Şimdi ayrı bir tavada tereyağını eritin, köri sosu ekleyin bir çevirin, kremayı ekleyin, isterseniz bu sırada karabiber de ekleyebilirsiniz.
5. Erişte pişince içine bu sosu ekleyin sıcakken.
6. Tuzunu istediğiniz gibi ayarlayın ve sıcak olarak tüketin.