Patates Püre Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi

Patates Püre Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 4-5 dal maydanoz
• 2 dilim ufalanmış ekmek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 er tutam tuz, pulbiber, karabiber, kekik

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 er tutam tuz ,kekik ,pulbiber

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 cimdik tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Patates Püre Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte için malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğuralım.
2. Yarım saat dinlendirip küçük yuvarlaklar halinde şekillendirelim.
3. Diğer yandan patatesleri haşlayarak tereyağ, tuz ve karabiberi ilave edip blendırdan geçirelim.
4. Şekil verilen köfteleri kızartalım. Onlar kızarırken sosu için kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayarak tavamıza alalım.
5. Erimeye başlayınca diğer malzemeleri de ekleyip kavuralım.
6. Hazır olan sosun içerisine kızarttığımız köfteleri alarak 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Servis tabağına önce patates püresini alarak çizikler atalım sonra soslu köftemizi alarak servis edelim. İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun