Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi

Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 soğan
• 1 patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 adet bulyon
• 7 bardak su

Üzeri için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Küçük doğranan soğanlar sıvı yağda hafif kavrulur.
2. Küp küp doğranmış patatesler eklenir kavurmaya devam edilir.
3. Yıkanıp suyu süzülen mercimekler de eklenir hafif kavrulur.
4. 7 bardak su eklenir.
5. Kapağı kapatılır kaynamaya bırakılır.
6. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır.
7. Bulyon, tuz, kimyon, karabiber eklenir.
8. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
9. Blenderden geçirilir.
10. Üzerine hazırlanan sos gezdirildikten sonra servis edilir.
    Afiyet olsun