Çeçil Peynirli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı süt
- Karabiber
- Minik minik doğranmış çeçil peynir
- İsterseniz fırında kurutulmuş ekmek küpleri
Çeçil Peynirli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Domateslerimizi soyup rendeleyelim.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup unu kavuralım.
- Domates rendesini ve domates salçasını ekleyip 3 dakika karıştırarak pişirelim.
- 4 su bardağı suyunu ve tuzunu ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar çevirerek pişirelim.
- Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika kaynatalım.
- Bu arada ekmekleri küp küp doğrayıp 5 dakika fırınlayalım.
Evimde kaşar bitmiş normalde kaşarla yapacaktım o yüzden çeçil peynirini minik minik doğradım öyle de güzel oldu. - Kaynayan domates çorbamıza yarım su bardağı sütü ilave edip bir taşım kaynatalım.
Ben içinde pütürler kalmasından hoşlanmadığım için blendırdan geçirdim çorbayı. - Kaseye çorbamızı alalım ve üzerine karabiber serperek servis edelim.
Eşim grip olduğu için şifa niyetine yaptım. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder