Efsane Kışlık Kahvaltılık Tarifi

Efsane Kışlık Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo patlıcan
• 2 kilo kırmızı biber
• 4 kilo kadar domates
• 2 büyük boy kuru soğan
• 1 kilo yeşil biber
• 6 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı sirke
• Tuz

Efsane Kışlık Kahvaltılık Tarifi Yapılışı

1. Patlıcan ve biberleri güzelce közleyelim.
2. Tencereye yağı alalım üzerine soğanı ekleyip bir iki tur karıştırıp yeşil biber ekleyelim isterseniz birazda acılı kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu da ekleyip 1 saat kadar suyunu çekmesini bekleyelim.
4. O sırada közlenmiş biber ve patlıcanları soyalım küçük küçük doğrayalım.
5. Sarımsakları da küçük küçük doğrayalım.
6. Suyunu çok çekmeden domateslerin üzerine biberi patlıcan ve sarımsağı ekleyelim.
7. Son olarak da sirke ekleyip 5 dakika kadar yüksek ateşte pişirelim.
8. Son olarak konservelere bırakıp ters çevirelim 1 gece o şekilde bekletip serin yerde saklayalım.
   Harika bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.
   Afiyet olsun.