Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 2 şu bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi için;
- 3 tane patates
- Maydanoz karabiber kırmızı biber tuz
Yada;
- Lor peynir
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
- Karabiber
Gözleme Tarifi Yapılışı
- Hamurumuzu yoğurup mayalamaya bırakıyoruz.
- O sırada iç malzemelerimizi hazırlayalım. Ben elektrikli saçta pısırdim olmayanlar ocakta tavadada yapabilirsiniz.
- Hamurumuzu açalım çok ince olmasın ama iç harcını da koyup kapatalım etrafını tabak yardımıyla keselim ki düz görünsün. Güzelce pişirelim.Ben pişirirken üzerine birazda sıvı yağ sürüyorum daha güzel kızarıyor isteyen yağsız yapabilir yada piştikten sonra tereyağı falanda sürebilirsiniz.
Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder