Tiramisu Tarifi

-
  Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler 44 adet kedidili bisküvi Kreması için; 4 su bardağı süt(800ml) 5 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 1 paket labne peyniri 1 paket vanilya Islatmak için; 2 su bardağı ılık süt 2 paket nescafe Üzeri için; Kakao Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır? Tiramisumuzun öncelikle kremasını hazırlamakla başlayalım. ,Uygun bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve unu alalım.,Ocağı açmadan malzemelerimiz çırpalım. Ardından ocağın altını açıp koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşan kremaya vanilya ekleyip 1-2tur daha karıştırıp ocağı kapatalım. Kremamız daha hızlı soğuması için ayrı bi kaba aktarıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım. Kremamız el yakmayacak kadar soğuduğunda labne peynirimizi ekleyelim. Mikserle çırpıp pürüzsüz kıvama getirip kenara ayırlaım. Derin bir tabak alıp içerisine sıcak süt ve nescafeleri ekleyip, karıştırıp eritin. Kedidillerimizi kahveye hızlıca batırıp çıkaralım kullanacağımız borcamın tabanına dizelim. (beni...
Yorum Gönder

Kıymalı Pide Börek Tarifi

-

Kıymalı Pide Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yufka
Yağlamak için:
  • Tereyağ zeytinyağ karışık
Harç için:
  • 2 kaşık tereyağ
  • 400 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • (arzu ederseniz 1 kapya biber)
  • 3 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Bol karabiber
  • Tercihinize göre pul biber
  • Çok az kimyon
Üzeri için:
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı süt

Kıymalı Pide Börek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kıymalı harç hazırlanır.
  2. Soğanlar minik minik doğranır, tereyağda kavrulmaya başlanır.
  3. Çok öldürmeden kıyma da içine atıp kavrulur.
  4. Rengi dönünce biberler incecik doğranıp katılır. Hepsi birlikte iyice kavrulur.
  5. En son domates de küp küp doğranıp atılır.
  6. Baharatlar da eklendikten sonra biraz daha kavrulur ve altı kapatılır.
  7. En son maydanoz incecik kıyılıp içine atılır ve karıştırılır. Harcınız hazır, soğumaya bırakabilirsiniz.
  8. Yufkalar sırayla tezgaha serilip 8 parçaya kesilir. Eritilmiş tereyağ ve zeytinyağ karışımı ile güzelce yağlanır.
  9. Geniş kısmından katlanıp orataya kadar getirildikten sonra, yanlardaki iki ucu pide şeklini vermek için birleştirilir. Dışarda kalan yufkanın uç kısmı, birleştirilen uçların üzerinden atılıp içine yayılır. Bu şekilde pidenin tabanı da 2-3 kat olmuş olur. Daha detay için eklediğim fotoğrafları inceleyebilirsiniz.
  10. Kıymalı harç pidelerin ortalarına taksim edilir.
  11.  En son fırına vermeden evvel yumurtalı sütlü karışım ile hem kıymaların hem pidenin yufka kısımlarına gelecek şekilde fırçayla güzelce sürülür.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufka kısımları kızarıncaya kadar pişirilir.
  13. Kıymaları çok kurutmamaya özen göstermelisiniz.
  14. Arzu ederseniz fırından çıkardıktan sonra rende kaşar peyniri, veya sarımsaklı yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pratik Enchiladas Tarifi

-
  Pratik Enchiladas Tarifi İçin Malzemeler 2 orta boy soğan 3-4 tane yeşil biber 2 orta boy domates 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı dolusu biber/domates salçası Tane mısır (orijinalinde Meksika fasulyesi var dilerseniz ondan da kullanabilirsiniz) 2-3 Turşu acı biber Kalın lavaş 2 tatlı kaşığı zerdeçal  Karabiber, tuz ve istediğiniz baharatlar 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için kaşar rendesi Pratik Enchiladas Nasıl Yapılır? Öncelikle soğan ve biberi doğrayıp sıvı yağda bir iki çevirin küçük küçük küp küp doğradığınız tavukları ekleyip bir iki de onunla çevirin. Daha sonra salçasını ekleyip 2dk kavurun ve rendelediğiniz domatesleri ve sarımsağı da  ekleyin. Baharatları da ekleyin ve biraz su ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra (suyu ne az olacak ne çok) ocaktan alın ve lavaşların içine bu malzemeden koyup biraz kaşar rendesi ekleyip dürüm yapar gibi sarın. Ve pişireceğiniz kaba sırayla bu dürümleri yan yana dizin.  İç malzemesi bitene ka...
Devamı

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

-
Resim
Eğer sıkı bir gerilim romanı takipçisiyseniz; bütün dünyayı kasıp kavuran, son birkaç yıldır Türkiye’de de okunmaya başlanan İskandinav romanlarını kütüphanenize eklemelisiniz. Türkiye’de özellikle Stieg Larsson’un başta Ejderha Dövmeli Kız olmak üzere Millennium Üçlemesi ile kendini hissettirmeye başlayan İskandinav edebiyatı birçok başarılı ismi bizimle tanıştırdı. Polisiye ve gerilim tutkunuzu romanlara taşıyarak zamanın su gibi akıp geçmesine tanıklık etmek istiyorsanız, genellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde geçen bu gerilim romanlarına bayılacaksınız! Kardan Adam – Jo Nesbo 1960, Oslo doğumlu olan ve Kuzey’in polisiye ustası olarak adlandırabileceğimiz Jo Nesbo, gerilim romanı dünyasında fırtına gibi esiyor. Mükemmel kurguladığı romanları ile kendi ülkesinin sınırlarını çoktan aşan Nesbo’nun Kardan Adam romanı, son 10 yıldır, ilk kar yağdığı gün kaybolan kadınların izini süren Dedektif Harry Hole’u sizin en yakın arkadaşınız yapacak. Arne Dahl – Altı Çarpı İk...
Devamı

Fırında Mevsim Sebzeli Köfte

-
Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için: 500 gram kıyma 1 adet büyük soğan 2-3 diş sarımsak 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu (Kurutulmuş ekmek de olabilir, şinitzel tarifimde vermiştim) 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karbonat Kimyon, pul biber ve karabiber (Ben birer çay kaşığı kullandım, siz miktarı isteğe göre artırabilirsiniz) Sebzesi için: 3 adet patates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 2 adet kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 10-12 adet çeri domates (Kişi sayısı kadar) Sosu için: 2, 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sıcak su Köfteyi kızartmak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı Sıcak bir temmuz gününden herkese merhabalar. Size bugün lezzeti ...
Devamı