Müceddere Pilavı Tarifi

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Müceddere Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.
2. Tencereye sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
5. Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
6. 10 dakika demlendirip servis yapalım afiyet şifa olsun.
   Not: Pilavın suyunu kendi bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz.