Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi

Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 2 paket kuru maya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 buçuk su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 200 gr lor peynir
• 1 kase zeytin
• 100 gr beyaz peynir ya da kaşar

Peynirli Zeytinli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına iyi yumuşamış margarini alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Bir kasede mayayı, ılık suyu, ılık sütü, şekeri ve tuzu karıştırıyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra karıştırma kabına ilave ediyoruz.
5. Sıvı yağını da kattıktan sonra ununu da yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
6. İyice yoğurduğumuz hamuru 10 dakika üzerine nemli bez örterek dinlendiriyoruz.
7. İç harcımızı da hazırladıktan sonra hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz.
8. Ardından avuç içi büyüklüğünde elimizle açıp içerisine harcımızdan koyup kapatıyoruz.
9. Yağlı kağıda yan yana dizdikten sonra ayırdığımız yumurta sarısından üzerine sürüyoruz.
10. İsteğe göre çörek otu, susam ya da haşhaş serpiyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun