14 Kasım 2019 Perşembe

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Orta boy beyaz lahana
İç malzemesi için;
  • 1 bardak pirinç
  • 1 bardak bulgur
  • 4-5 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • Tuz ,karabiber ,pul biber, kimyon
Üzerine;
  • 1 kaşık salça ve nane

Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle lahanamızın yapraklarını ayırıp yıkayıp derince bir tencerede haşlıyoruz.
  2. Daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz. Soğanları, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğruyoruz .
  3. Harcı hazırlayacağımız kaba alıyoruz.
  4. Daha sonra bulgur ve pirinçi yıkayıp soğanların içine ilave ediyoruz.
  5. Salça ,yağ ve baharatlarını da ekledikten sonra soğuyan lahanalarımızı büyüklüğüne göre kesip sarıyoruz.
  6. Üzerine salçayı su ile açıp üzerine gezdirdikten sonra nane serpiyoruz, ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😊

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder