Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy beyaz lahana
İç malzemesi için;
- 1 bardak pirinç
- 1 bardak bulgur
- 4-5 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Tuz ,karabiber ,pul biber, kimyon
Üzerine;
- 1 kaşık salça ve nane
Lahana Sarması Tarifi Yapılışı
- Öncelikle lahanamızın yapraklarını ayırıp yıkayıp derince bir tencerede haşlıyoruz.
- Daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz. Soğanları, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğruyoruz .
- Harcı hazırlayacağımız kaba alıyoruz.
- Daha sonra bulgur ve pirinçi yıkayıp soğanların içine ilave ediyoruz.
- Salça ,yağ ve baharatlarını da ekledikten sonra soğuyan lahanalarımızı büyüklüğüne göre kesip sarıyoruz.
- Üzerine salçayı su ile açıp üzerine gezdirdikten sonra nane serpiyoruz, ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder