Patates Kebabı Tarifi

Patates Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 10 Adet orta patates
• 500 Gr kıyma
• Yarım çay bardağı Galeta unu
• 1 Adet yumurta
• 1 Yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 Çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 Çay kaşığı tuz
• 1 Adet büyük soğan
• 2 Küçük diş sarımsak

Patates Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba 500 gr kıymalı alalım.
2. Bir adet rendelenmiş soğanı ilave edelim.
3. Yumurtayı da ilave edelim.
4. Rendelenmiş sarımsağıda ilave edelim.
5. Toz biberi, pulbiberi, tuzu, karabiberi de ilave ederek galeta ununu da ilave ederek, elimizle güzelce yoğuralım.
6. Patatesleri soyana kadar köfte harcımız biraz dinlensin.
7. Patatesleri güzelce halka halka doğrayalım.
8. Bir köfte bir patates olarak borcama dönerek dizelim.
9. Bu işlem bittikten sonra isteğe göre ortaya biber ve domates de konulabilir.
10. Üstünde dökülecek sos tarifi: 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavaya alalım.
11. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı da alarak tereyağını erimesini sağlayalım.
12. Tereyağ eridikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı biraz tuz, biraz pulbiber,birazda karabiber ekledikten sonra üzerine 1, 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek 2 dakika daha karıştırdıktan sonra tüpün altını kapatalım.
13. Önceden ısıtılmış fırını açarak yemeğimizi koyalım.
    Deneyen herkese afiyet olsun