Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi

Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük boy tavuk but
• 6 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet küçük doğranmış havuç
• 1 adet küçük doğranmış yeşil biber
• 1 adet küçük doğranmış tatlı kırmızı biber
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz ve karabiber birer çay kaşığı kullandım siz damak zevkinise göre ayarlayın
• Çorbanın kıvamı koyu gelirse su takviyesi yapabilirisiniz
• Ben tekrar 1, 5 su bardağı ekledim

Sebzeli Tel Şehriyeli Muhteşem Tavuk Çorba Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk budu yıkanır ve uygun bir tenecereye alınır.
2. Üzerine su ilave edilir ve orta ateşte ağır ağır pişirilir. Çok kaynayarak pişirseniz tavuğun lezzeti gider. Haşlanmış tavuk soğuması için bir tabağa alınır ve küçük küçük didilir.
3. Başka bir tencerenin içerisine tereyağ ve sıvı yağ alınır. Havuçlar 1 dak sotelenir.
4. Ardından rendelenmiş sarımsak, yeşil ve kırmızı biber ilave edilerek tekrar yarım dak.   Sotelenir. 1, 5 yemek kaşığı un ilave edilir ve kavrulur.
5. Tavuk suyu bir süzgeçten geçirilir ilave edilir ve Karıştırılır. Kaynamaya başlayan çorbaya tel şehriye ilave edilir ve 5 dak kaynatılır.
6. En son didilmis tavukları koyup tuzu ve karabiberi de ekleyip 5 dak daha kayanatıp ocaktan alın.
7. En son maydanoz serperek servise edin. Deneyecek olanlara afiyet olsun