Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo levrek
• 1 tatlı kaşığı dolu dolu kaya tuzu
• Yağılı kağıt
• Fırın tepsisi

Fırında Levrek Tarifi Yapılışı

1. Levrekleri ayıklayıp fileto kesim yapıyoruz.Sonra levrekleri bol suyla yıkayıp süzdürüyoruz
2. İyice süzülen levrekleri kaya tuzu ile iyice harmanlıyoruz ve ağzı kapalı bir kabin içine koyup dolapta 2 3 saat bekletiyoruz
3. 2 – saat bekletilen. Levrekleri dolaptan alıp yağılı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip fırına veriyoruz. üzeri kızarana kadar fırında kızartıp bol yeşillikler yada bol yeşillikli salata, limon bulgur pilavı ve sumaklı soğanla servis ediyoruz afiyet olsun
4. Not:yağ koymama sebebim levrek zaten yağılı bir balık yavas yavas pistigi için kndi yağını salicaktir ve oyle pisecektirrr. tadi damaginizda kalicaktir