Çilekli Kokostar Pasta Tarifi

Çilekli Kokostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı tepeleme un

Kreması için

• 1,5 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 10 adet çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

• Çilek
• Bitter çikolata
• Renkli pirinç patlağı
• Toz Antep fıstığı

Çilekli Kokostar Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Süt, kabartma tozu, vanilya, kakao ve un ilave edilerek iyice çırpılır.
3. Yağlanmış 26 cm çapında kelepçeli kalıba dökülür ve 180 c de 25 dakika pişirilir.
4. Fırından çıkınca soğutulur, ortadan ikiye kesilir ve 2 parça da 4 yemek kaşığı kadar süt gezdirilerek ıslatılır.
5. Kreması için krem şanti süt ile çırpılır, kıvam alınca dolapta 15 dakika kadar bekletilir.
6. Bu arada 10 adet çilek robotta çekilir ve şeker ile beraber orta ateşte suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. (10 dakika kadar)
7. Soğuyunca krem şantinin içine hindistan cevizi ile beraber ilave edilir iyice karıştırılır. Hafif pembe bir görünüm oluyor.
8. Kekin 1. Katına kremanın yarısı yayılır, üzerine çilek ve damla çikolata konur.
9. Üstüne 2. Kat konur ve kalan krema ile yanları ve üstü kapatılır.
10. Üzeri isteğe göre süslenir.
11. Dolapta en az 5 saat soğutulur. 1 gece önceden yapılırsa daha da güzel olur.