Niğde Söğürmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15 yeşil biber
- 3 kilo kaburga et
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Çiğ kuyruk yağı
- 8-10 diş sarımsak
Niğde Söğürmesi Tarifi Yapılışı
- Biberleri ortadan ikiye kesip tepsiye dizelim .
- Daha sonra üzerine etleri dizelim ve baharatını, kuyruk yağını atıp fırına sürelim 250 derecede 1 saat süre ile kontrollü olarak pişirelim. Not: biz iki tepsi de yaptık ve yakın bir ekmek fırınına götürüp odun ateşinde pişirttik.
Yorumlar
Yorum Gönder