31 Mayıs 2020 Pazar

Niğde Söğürmesi Tarifi

Niğde Söğürmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-15 yeşil biber
  • 3 kilo kaburga et
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Çiğ kuyruk yağı
  • 8-10 diş sarımsak

Niğde Söğürmesi Tarifi Yapılışı

  1. Biberleri ortadan ikiye kesip tepsiye dizelim .
  2. Daha sonra üzerine etleri dizelim ve baharatını, kuyruk yağını atıp fırına sürelim 250 derecede 1 saat süre ile kontrollü olarak pişirelim. Not: biz iki tepsi de yaptık ve yakın bir ekmek fırınına götürüp odun ateşinde pişirttik.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder