Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı un
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2, 5 su bardağı tavuk suyu
- 2, 5 su bardağı su
Terbiyesi için
- 1 tane yumurta
- Yarım limon suyu
- 1 su b. süt
Üzeri için
- Tereyağ
- Nane
- Toz biber
Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tereyağını ve zeytinyağını bir tencereye koyup unumuzu kavuruyoruz. Unun kokusu çıkana kadar.
- Üzerine 3 diş sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
- Daha sonra tavuk suyunu ve sade suyumuzu ekleyip kaynanana kadar karıştırıyoruz.
- Terbiyesi için yumurtanın sarısını, yarım limon suyunu ve sütü iyiyce çırpıyoruz.
- Daha sonra kaynayan çorbamızın içine döküp hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı koyu kalırsa biraz sıcak suyla ayarlayabilirsiniz. 10 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.
- Üzerine sosumuzu hazırlayıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder