Muska Böreği (Tadına Doyulmayan Buzluk Böreği) Tarifi

Muska Böreği (Tadına Doyulmayan Buzluk Böreği) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yufka

İç harcı için;

• 6 adet patates (orta boy)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Çok az isteğe göre kaşar

Sos için;

• Yarım soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Muska Böreği (Tadına Doyulmayan Buzluk Böreği) Tarifi Yapılışı

1. Önce patateslerimizi haşlıyoruz ve haşlama işlemi bitikten sonra ezerek yada rendeliyoruz .
2. İçine salça koyuyoruz ve kaşar peynirini rendeliyoruz.
3. Ben 3 yufkadan yaptım şerit şerit 4 parmak ölçüsü olarak kesiyoruz.
4. Daha sonra içine soda, yağ sürüp üstüne patates harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz .
5. 3 yufkadan köşeler hariç 16 adet çıktı kesmeye göre ya daha fazla yada daha az çıkabilir kendinize göre ayarlayabiliriz.
6. Daha sonra buzdolabı poşetlerine koyarak buzluğa kaldırabiliriz.