Soframızın Tatlı Acısı:) Tombul Biber Turşusu Tarifi

Soframızın Tatlı Acısı:) Tombul Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tombul biber
• 1 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5-6 adet sarımsak
• 1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
• Su(hazır su alabildiği kadar)

Soframızın Tatlı Acısı:) Tombul Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Kavanozları kapakları ile beraber sıcak sudan geçirelim, biberlerimizi yıkayalım.
2. Bir kürdan ile herhangi bir yerinden delik açalım, 500 ml kavanoz için;aldığı kadar biberleri dolduralım kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ve şekeri ayrı bir kapta üzerine 1 çay bardağı sirke dökelim karıştıralım.
3. Bu karışımı biberlerin üzerine dökelim, sarımsakları aralarına atabilirsiniz.
4. 3-4 adet bir kavanoz için yeterli kavanozu su ile ağız kısmına gelecek şekilde dolduralım.
5. Kapağını kapatalım ters çevirelim, ertesi gün tekrar kapağı yukarı gelecek şekilde çevirelim.
6. 6-7 gün sonra tüketebilirsiniz.