Soğanlı Kıymalı Erişte Tarifi

 

Soğanlı Kıymalı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte

Üzeri için;

• 2 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Soğanlı Kıymalı Erişte Tarifi Yapılışı

1. Erişteyi tuz eklenmiş suda makarna haşlar gibi haşlayın ve süzün.
2. Ayrı bir tavaya yağ ekleyip ay şeklinde doğradığınız soğanları karamelize olana dek kavurun. Burdaki püf nokta soğanları iyice karamelize olmasıdır.
3. Soğanlar karamelize olunca kıymayı da ekleyelim.
4. Kıyma da piştikten sonra toz kırmızı biberini ekleyebiliriz.
5. Ayrı bir kasede mayonez yoğurt sarımsak ve tuz ekleyip çırpalım.
6. Süzdüğünüz erişteleri servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız yoğurdu dökelim.
7. Son olarak hazırladığımız kıymalı soğanlı sosu da üzerine döküp afiyetle yiyelim. 💕.