Favori Poğaçam (Yumuşacık) Tarifi

 

Favori Poğaçam (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 adet yumurta (akları içine sarıları dışına)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İçine;

• Peynir maydanoz karışımı
• Susam çörekotu

Favori Poğaçam (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sütü ısıtalım, yoğurma kabına süt, şeker ,mayayı koyalım beş dakika mayanın aktif olması için bekleyelim.
2. Daha sonra yumurta akları, sıvı yağ ve tuzu ilave edelim ,yavaş yavaş un ilave edip yoğuralım .
3. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. Elimizle bastırarak yayalım peynirli iç harçtan koyup kapatıp yuvarlak şekil verelim .
7. Üzerine yumurta sarısı, susam, çörekotu serpelim .
8. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında kızarana kadar pişirelim deneyeceklere afiyet şifa olsun 🤗.