Sucuklu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Sucuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tane kuru soğan
• 2 sivri biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığından az nane
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 yemek kaşığı kadar küçük küp küp doğranmış sucuk
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Sucuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Sıvıyağ ile soğan ve biberleri iyice kavuralım ölmesini bekleyelim.
2. Salçaları koyalım iyice ezelim kavuralım.
3. Ardından baharatları katalım ve yıkanmış bulguru ekleyelim.
4. 5 dk kavuralım.
5. Sucuğu atalım tekrar kavuralım 5 dk.
6. Sıcak su ekleyelim ve tereyağ ekleyip suyu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.