Haydari Tarifi

 

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane (normalde dere otu kullanır evde kalmamış ben kuru nane kulandım mezenin içine)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1-2 dilim beyaz peynir
• 2 diş sarımsak

Haydari Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alıp eritmekle başlayalım eriyince bir tatlı kaşığı naneyi ilave edip 1 dakika daha çevirelim. Soğumaya bırakalım. Bu arada mezemize başlayalım.
2. Süzme yoğurtun için beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave edilir.
3. Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır.
4. Servis tabağınıza alın ve üzerini zeytinyağı ve nane ile süsleyin. Afiyet olsun.