Kıymalı Pide Tarifi

 

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 5 bardak un ( 220ml)
• 2, 5 bardak ılık su ( 220ml)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Harcı için:

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı papya biber
• Maydanoz
• 3 domates (soyulmuş)
• 3 yumurta sarısı (üzeri için biraz zeytinyağı ile karıştırın)
• Kırmızı biber tozu, karabiber, tuz

  Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

• Hamurun tüm malzemelerini bir kaseye koyun ve yoğurun.
• Yarım saat dinlensin.
• Dinlendikten sonra hamuru bezeler haline getirin ve merdane ile açın.
• İç harcı için, 500 g kıymayı, rendelenmiş 2 soğanı ve 2 diş sarımsağı ekleyin.
• 3 adet yeşil sivri biberi ve 1 adet kırmızı kapya biberini çok ince doğrayıp kıymanın içine ekleyin.
• Küçük doğranmış maydanozumuzu ve doğranmış, soyulmuş domatesimizi de en son harcımıza ekleyip iyice yoğurun.
• Açmış olduğunuz hamuru kıyma ile döşeyin.
• Döşedikten sonra, kenarlarını iç içe katlayın.
• Yaklaşık 20-30 dakika 230 ° c’de pişirin.