Peynirli Börek Tarifi

 

Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yufka 10 adet kullandım
• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için

• Peynir
• Maydanoz
• Üzeri için susam çörek otu

  Peynirli Börek Tarifi Yapılışı

• Tepsimizin atını yağlıyoruz.
• Sonra bir tane yufka yerleştiriyoruz ve yumurta süt sıvı yağı bir kasede çırpıyoruz.
• İçine kabartma tozunu da ilave edip her kata bolca sürüyoruz.
• 3 yufkadan sonra peynirli iç harcını ilave ediyoruz ve yine yufka ve sosundan sürerek üç yufka daha koyuyoruz.
• Yine peynirli karışımdan koyup son kalan yufkaları soslayarak yerleştirip en üst kısmı yine sostan sürüp üzerine susam ve çörek otu serpip 200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
• Benim fırın 25 dkk da pişirdi her fırının ısısı farklı oluyor ve böreğimizi fırına vermeden önce ortadan kesiyoruz aşırı kabarıyor yoksa. Afiyet olsun yapanlara