Tavuk Fajita Tarifi

 

Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gr tavuk göğsü

Marinesi için ;

• 4 dış rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı krmzi toz biber

Sebzeli kısmı için ;

• 1 etli kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 adet soğan
• Çok az tuz
• Çok az karabiber

  Tavuk Fajita Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğsünü jülyen yani uzun ince keselim.
• Uygun bir kaba alınıp üzerine sarımsaklar rendelenir.
• Soya sosu, zeytinyağı, baharatlar,sirke eklenip iyice harmanlanır ve üzeri strecle kaplanıp buzdolabında 2 saat bekletilir.
• Biberler jülyen doğranır. Soğanlar piyaz. Marine edilmiş tavuklar buzdolabından çıkarılır.
• Ocağa uygun bir tava konulup kızdırılır yağ konulmadan.
• Tavukları kızartın yağ eklemeden.
• Daha sonra ayrı bir tabağa alıp aynı tavaya yağ eklenip önce soğanlar sonra biberler ve baharatlar eklenip kızartılır.
• Etleri de üstüne dökelim ve tam kızartıp. Servis tabağına alalım.Afiyet olsun 😍