Kalpli Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Kalpli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tuzsuz tereyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İç malzemesi;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

  Kalpli Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına konulur karıştırılır.
• Un ve kabartma tozu eklenir .
• Hamur yoğrulur buzdolabında 10 dk bekletilir.
• İç malzemesi için;Elmaların kabukları soyulur rendelenir ,tavaya alınır .
• Tozşeker konulur suyu çekene kadar pişirilir.
• Tarçın eklenir iç malzeme soğumaya bırakılır.
• Tezgahı hafif unlayın hamur üçe bölün .
• Merdane ile açın kalpli kalıpla kalpler elde edin .
• Birinin üzerine harçtan koyun diğer bir kalbin ortasını minik bir yuvarlak bir şekilde açın .
• Harç koyduğunuz diğer kalpli hamurun üzerine oturtun.
• O boşluktan iç malzemenin gözükmesi hoş bir görüntü sağlayacaktır.
• 180 derecede 25 -30 dk pişirin soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin kurabiyeniz servise hazır;).