Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi

 

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Oda sıcaklığında 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt(soğuk kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Maydanoz
• İç harcı tamamen size kalmış ben beyaz peynirli maydanozlu yaptım

  Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• İlk olarak un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz .
• Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz, yaklaşık 4-5 su bardağı un kullanılıyor.
• Hamur yumuşak oluyor o yüzden dikkatli olun.
• Son olarak ceviz büyüklüğünde hamurlarımızın içine koymak istediğimiz iç harcı koyuyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamlıyoruz.
• 180 derecede fırına atıyoruz😉.