Lavaş Tarifi

 

Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Lavaş Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemeleri bir araya getirip kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
• Bu hamurdan 14 adet ceviz büyüklüğünde beze çıkıyor.
• Bu bezeleri altına üstüne un serpiştirerek merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
• Açtığımız bezelerin yedi adedinin üzerini yağlıyoruz.
• Diğer yağlanmamış bezeleri yağlanan bezelerin üzerine kapatıyoruz. Arası yağlı olduğu için istediğimiz büyüklüğe kadar ( tavamızın büyüklüğüne göre ) merdane ile un serpiştirmeden açalım.
• Tavamızı bir fırça yardımı ile yağlayalım.
• Hamurumuzu tavaya bırakalım altını üstünü pişirelim böylelikle iki lavaşı birlikte pişirmiş oluyor ve zamandan tasarruf ediyoruz.
• Pişerken kenarlarından katının ayrıldığını göreceksiniz.
• Arkalı önlü pişirdikten sonra tavadan alıyor ve bir örtünün içerine bırakıyoruz. Lavaşlarımız hazır. Afiyet olsun 😋

•