Nohutlu Sulu Köfte Tarifi

 

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet yumurta
• Tuz ve baharatlar
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
• Yeteri kadar su
• Nane, isteğe bağlı pul biber

  Nohutlu Sulu Köfte Tarifi Yapılışı 

• Köfte için bulguru çok az ılık suyla ıslatalım.
• Diğer malzemeleri ekleyerek sakız gibi olana kadar yoğuralım.
• Daha sonra minik parçalar koparak yuvarlayalım. Hafif unlayıp kenara alalım.
• Tencereye yağı koyalım, nane ve isteğe bağlı pul biber ide ekleyelim.
• Üzerine salçayı ekleyip kavuralım.
• Yeteri kadar sıcak su koyalım, nohutları ekleyelim.
• Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım.
• Köfteler pişinceye kadar 20 dk kadar pişirelim, sıcak servis edelim.

Deneyenlere afiyet olsun 🌿.

Not: Malzeme ölçülerini isteğe bağlı olarak azaltıp, çoğaltabilirsiniz.