Evde Kıymalı Pide Yapımı Muhteşem Bir Kıymalı Pide Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
Hamur için malzemeler:
- 1 su bardağından biraz eksik ılık su
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağından biraz eksik yoğurt
- Aldığı kadar un
İç harcı için malzemeler:
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet kabukları soyulmuş domates
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Sivri biber ( iki adet )
- Et yağsız ise yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber, tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kenarlarına sürmek için yumurta sarısı
Evde Kıymalı Pide Yapımı Muhteşem Bir Kıymalı Pide Nasıl Yapılır Yapılışı
- Önce kıymalı harcı hazırlayalım. 🤗 İç malzemelerinizi ayrı ayrı robotton geçirip, maydanozları incecik kıyalım.
- Kıymayı, baharatları ve diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıp bir kenarda dinlenmeye bırakalım.
- hamuru için su, maya ve şekeri karıştırıp diğer hamur malzemelerini ekleyip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurup 20 dak. Dinlenmeye bırakalım. 🤗.
- Ve hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp uzunlamasına açıp, ortaya harçtan 1 yemek kasiği koyup yayalım.
- Kenarlarını 1 parmak kadar üzerine katlayıp uç kısımları birleştirelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırına 250 derece üzeri kızara kadar pişirelim. Ben üzerine pişmesine yakın kaşar rendeledim. Fırından çıkınca kenarlarına bol tereyağı sürün.Ve sıcak servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder