Evde Kıymalı Pide Yapımı Muhteşem Bir Kıymalı Pide Nasıl Yapılır

 

Evde Kıymalı Pide Yapımı Muhteşem Bir Kıymalı Pide Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

Hamur için malzemeler:

• 1 su bardağından biraz eksik ılık su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağından biraz eksik yoğurt
• Aldığı kadar un

İç harcı için malzemeler:

• 300 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet kabukları soyulmuş domates
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Sivri biber ( iki adet )
• Et yağsız ise yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber, tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kenarlarına sürmek için yumurta sarısı

  Evde Kıymalı Pide Yapımı Muhteşem Bir Kıymalı Pide Nasıl Yapılır Yapılışı

• Önce kıymalı harcı hazırlayalım. 🤗 İç malzemelerinizi ayrı ayrı robotton geçirip, maydanozları incecik kıyalım.
• Kıymayı, baharatları ve diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıp bir kenarda dinlenmeye bırakalım.
• hamuru için su, maya ve şekeri karıştırıp diğer hamur malzemelerini ekleyip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurup 20 dak. Dinlenmeye bırakalım. 🤗.
• Ve hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp uzunlamasına açıp, ortaya harçtan 1 yemek kasiği koyup yayalım.
• Kenarlarını 1 parmak kadar üzerine katlayıp uç kısımları birleştirelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Önceden ısıtılmış fırına 250 derece üzeri kızara kadar pişirelim. Ben üzerine pişmesine yakın kaşar rendeledim. Fırından çıkınca kenarlarına bol tereyağı sürün.Ve sıcak servis yapın.