Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

 

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

  Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı

• İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Vaktiniz varsa üzerini streçleyerek 15 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
• Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
• Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
• Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
• Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
• Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)

Afiyet olsun..