30 Haziran 2021 Çarşamba

Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi

 

Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt

    Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi Yapılışı

  • Sıvı malzemeler karıştırılıp harmanlanarak üzerine un ve tuz eklenir. Güzelce yoğurulur.
  • Yoğurulan hamurun üzeri kapatılır ve 30 dk mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan hamurlar 8 eşit parçaya bölünür.
  • Kenarları ince ortası kalın olacak şekilde uzun şeritler yapılır. 4 şeritin uç kısımları birleştirilip görseldeki şekil elde edilir ve fırın tepsisine konulup üzeri bir bezle kapatılır.
  • En az 20 dk tepsi mayası yapılmalı.
  • Mayalanan çöreklerin üzerine yumurta ve süt karışımı nazikçe sürülür.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Pişen çöreklerin üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürülür. Bu işlem çöreklerin daha parlak ve yumuşak olmasını sağlar.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder