Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt
Ekonomik Ve Lezzetli Dev Çörek Tarifi Yapılışı
- Sıvı malzemeler karıştırılıp harmanlanarak üzerine un ve tuz eklenir. Güzelce yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri kapatılır ve 30 dk mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurlar 8 eşit parçaya bölünür.
- Kenarları ince ortası kalın olacak şekilde uzun şeritler yapılır. 4 şeritin uç kısımları birleştirilip görseldeki şekil elde edilir ve fırın tepsisine konulup üzeri bir bezle kapatılır.
- En az 20 dk tepsi mayası yapılmalı.
- Mayalanan çöreklerin üzerine yumurta ve süt karışımı nazikçe sürülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Pişen çöreklerin üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürülür. Bu işlem çöreklerin daha parlak ve yumuşak olmasını sağlar.
Yorumlar
Yorum Gönder