Elmalı Üzümlü Turta Tarifi

 

Elmalı Üzümlü Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayan bir hamur olacak)

İç Harcı İçin

• 5 adet elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı toz şeker

  Elmalı Üzümlü Turta Tarifi Yapılışı

• İlk olarak hamuru yapmakla başlayalım tereyağı, toz şeker, sıvı yağ ve yumurtaları yoğurma kabımıza alıp şeker eriyene kadar çırpalım.
• Daha sonra portakal suyu ve rendesini, unu, kabartma tozunu, vanilin ve ilk aşamada 2 bardak unu ekleyip yoğuralım pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un ekleyelim elimize yapışmayan çokta sert olmayacak şekilde bir hamur elde edelim.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde koparıp dondurucuya koyuyoruz. Diğer hamur üzeri kapalı şekilde dinlenirken elmaları rendeleyip tavada şekerle suyunu çekene kadar yoğuralım.
• Üzümü ve tarçını ekleyip tavadan başka bir kaba alıp biraz soğutalım. Dinlenen hamuru tepsimize yayalım ister merdane yardımıyla açıp kenarları biraz yukarı çıkacak şekilde tepsiye koyalım.
• Soğuyan elmalı üzümlü karışımımızı üzerine döküp yayalım. Dondurucudaki hamuru elmaların üzerine rendeliyoruz.
• 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 20 dakika yeterli oldu. Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️