Etimek (Ekmek) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet etimek
Şerbeti İçin
- 1.5 yemek kaşığı biraz az şeker
- 2 yemek kaşığı 1 parmak eksik su
Muhallebisi İçin
- 4.5 yemek kaşığı süt
- 5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı nişasta
- 5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sanayağı veya tereyağı
Krem Şantisi İçin
- 1 bardak süt
- 1 paket tekli kremşanti
Etimek (Ekmek) Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Şekeri bir tencerede kısık ateşte karamelize edelim daha sonra suyunu ekleyip sertleşen şekeri eritip şerbeti kapatıp etimeklerin üzerine dökelim.
- Ardından muhallebi için vanilya ve yağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatalım kaynadıktan sonra yağı ve vanilyayı da ekleyelim.
- 6 adet şerbetle ıslattığımız etimeklerin üzerine yarısını dökelim ve ardından 6 tane daha etimek koyup şerbetle ıslatıp kalan muhallebiyi de üzerine ekleyelim.
- Bunlar tamamen soğuduktan sonra üzerinin krem şantisini döküp dilediğimiz gibi süsleyip ikram edelim. (1 gün dolapta beklerse çok daha lezzetli oluyor) Afiyet olsun :)
Yorumlar
Yorum Gönder