Kahvaltıda Pratik Gözleme Tarifi (Hazır Yufkadan)

 

Kahvaltıda Pratik Gözleme Tarifi (Hazır Yufkadan) İçin Malzemeler

• 4 -5 adet yufka
• 2 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Harcı için

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 küçük soğan
• 1 er çay kaşığı domates ve biber salçası
• Tuz, yaprak biber, karabiber

  Kahvaltıda Pratik Gözleme Tarifi (Hazır Yufkadan) Yapılışı

• İç harcın hazırlanışı için 3 -4 orta boy patatesi yeteri kadar haşlayalım.
• Farklı bir tavada küçük küçük doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvı yağ ile kavuralım.
• 1 er çay kaşığı domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım üzerine haşlanan patatesleri ezip ekleyip tuz atıp iyice karıştıralım. Baharatları ekleyelim.
• 2 -3 dakika kısık ateşte karıştırarak kavuralım. Bir yufkayı baştan sona kadar altı parçaya uzun olacak şekilde eşit olarak keselim.
• Kestiğimiz yufkanın bir parçasına hafif yağ sürerek baş tarafına iç harcımız dan koyup üçgen şeklinde katlayarak görseldeki gibi saralım.
• Teflon veya granit tavaya yeteri kadar margarin koyup sardığımız börekleri arkalı önlü kızartalım ve hazır afiyet olsun deneyenlerden fotoğraf bekliyorum 🌹.
• İsterseniz buzluğa koyup sonra da pişirebilirsiniz çok pratik oluyor 🤗.