Serkan gül (arastırmacı): Yalancı Kestane Şekeri (Kuru Fasulyeden ) Tarifi

31 Ağustos 2021 Salı

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı fındık ezmesi (Veya aynı miktarda fındık kırığı istenilen kuruyemişler olur. bende hazır fındık ezmesi vardı kolaylık oldu)
yarım su bardağı pudra şekeri
80 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata
Yalancı Kestane Şekeri (Kuru Fasulyeden ) Tarifi Yapılışı
Haşlanmış kuru fasulyeleri mikserler püre haline getiriyoruz. Mikser yoksa ezici ile de edebilirsiniz. Yumurta ve şekeri karıştırma kabında karıştırıyoruz.
Üzerine fındık ezmesini kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak fasulye püresini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve uygun pişirme kabına alıp 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri çok hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Kek fırında pişerken çikolata sosu için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan keki tepsiden alıp ufalıyoruz zaten normal kek gibi değil ıslak oluyor içi ve istediğimiz büyüklükte alıp elimizde şekil verdikten sonra çikolataya buluyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip donması için buzdolabına atıyoruz. İyice donan yalancı kestane şekerimiz hazırdır afiyet şeker olsun 😋 Bu tatlıyı yapıp içinde ne olduğunu söylemeyin bence herkes kestane şekeri sansın 😂.