Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi

 

Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg temizlenmiş hamsi
• 2 adet domates
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet büyük boy soğan

Sos için;

• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tozbiber
• Tuz
• 1 çaybardağı su

  Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Temizlenmiş balıklarımızı fırın kabımıza diziyoruz.
• Üzerine halka halka doğradığımız soğanlarımızı ve domateslerimizi de diziyoruz.
• Maydanoz ve limon dilimlerimizi de ekliyoruz ( limon isteğe bağlı )
• Salça, yağ, tuz ve baharatları da ekleyip sosumuzu da hazırlayıp üzerine döküyoruz.
• 180 c fırında 25-30 dk az sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun🤗 Not; damak zevkimize göre pişme şeklini ayarlayabilirz👍🏻