Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi

 

Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta beyazı
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 75 ml )
• 1 su bardağı ılık süt ( 250 ml bardak ölçüsü)
• 2,5 su bardağı un ( 200 ml bardak ölçüsü)
• 450 – 500 gram un markasına göre değişiyor

Üzerine için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 100 gram lor peyniri (Beyaz peynir)
• 100 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)
• İsteğe bağlı çörek otu

  Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamuru için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Üzerini örtüp yaklaşık bir saat kadar mayanlanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru fazla oynamadan yağlı kağıt serili yuvarlak fırın tepsisine yerleştirip elinizle hafif bastırarak düzleştirin.
• Parmak uçlarınızla resimlerde görüldüğü gibi şekil verin.
• Üzerine bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı pekmezi güzelce karıştırıp bir fırça yardımıyla hamurun üzerine sürün.
• Lor peyniri ve kaşar peynirini karıştırıp hamurun üzerine şekil verdiğiniz yerlere doldurun isteğe bağlı çörek otu serpiştirip, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35- 40 dakika kadar kontrollü pişirin afiyet olsun 😋😋😋