Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

 

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 diş sarımsak
• 6 su bardağı soğuk su
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber 

  Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı, sıvı yağ tencereye alınır ve eritilir.
• Üzerine salça konur ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Ardından 1diş sarımsak ezilir konulur ve tarhana eklenip 3-4 dakika kavrulur.
• Üzerine soğuk su ve tavuk suyu eklenir kaynanana kadar karıştırılır.
• Kaynadıktan sonra tel şehriyeler dökülür ve şehriyeler pişene kadar orta ateşte pişirilir.
• Piştikten sonra üzerine kuru nane, pulbiber, tuz konulur ve altı kapatılır. Yemeğimiz hazırdır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Çorbanız koyu kıvamda olursa kaynadıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip açabilirsiniz.