Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi

 

Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane büyük domates
• 1 kase doğranmış ıspanak
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 tane kuru soğan
• 1 kahve fincanı süt (Süt oranını artırabilir, krema da kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Karabiber
• Fesleğen
• Tuz
• 3 su bardağı su ile başlayın

  Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım. 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
• Üzerine salça doğranmış domates, toz şekeri ilave edip 3/4 dakika kavurdum. 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
• Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
• Daha sonra ince doğranmış ıspanağı ekledim.
• Ispanaklar pişince yavaş yavaş sütünü ekleyerek (Bu arada kıvam ayarı yapabilirsiniz) bir taşım daha kaynatıp ,tuz ve baharatlarını ilave edip çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸