Revani Tarifi (Tam Kıvamında)

 

Revani Tarifi (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler

Keki için ;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un (undan una miktar değişebilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için ;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi

  Revani Tarifi (Tam Kıvamında) Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım soğusun. Uygun bir tencerede suyu ve şekeri kaynatalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu sıkıp,20 dakika kaynatalım.
• Keki için uygun bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
• Ardından sıvı yağ ve yoğurdu koyup,tekrar çırpalım.
• Üzerine geri kalan malzemeleri de ekleyip,akıcı bir kıvam olana kadar çırpmaya devam edelim. ( un kontrollü eklenmeli,undan una miktar değişebilir).
• Tabanını yağladığımız borcama kek harcımızı eşit bir şekilde yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirelim. ( pişirme süresi fırından fırına değişebilir,kontrollü pişirelim, üzeri kızarınca kapatalım fırını).
• İlk sıcaklığı çıkan kekimizi dilimleyip,şerbetimizi her yerine gelecek şekilde dökelim.
• En az 3-4 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip,servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).