Pırasalı Börek (Pırasa Sevmeyenen Kalmayacak) Tarifi

 

Pırasalı Börek (Pırasa Sevmeyenen Kalmayacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka

İç harcı:

• 5 sap pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 kabartma tozu

Bulamak için,

• Galeta unu

  Pırasalı Börek (Pırasa Sevmeyenen Kalmayacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasalarımızı ince ince doğrayalım.
• Soğan ve kıymamızı güzelce kavuralım.
• Havucu rendeleyip kavurmaya devam edelim.
• Pırasalarıda ekleyip iyice solana kadar pişirelim.
• Süt ,yağ ,su ,yumurta ve kabartma tozunu bir karıştırma kabımına alıp çırpalım.
• Yufkayı tezgaha serelim.
• Sıvı harçtan sürelim.
• 4 parçaya bölelim.
• Harcımızdan koyup saralım.
• Sarılmış börekleri önce kalan sıvı harca daha sonra da galeta ununa bulayalım tepsimize dizelim.
• 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.