Pırasalı Börek (Pırasa Sevmeyenen Kalmayacak) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
İç harcı:
- 5 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı su
- 1 kabartma tozu
Bulamak için,
- Galeta unu
Pırasalı Börek (Pırasa Sevmeyenen Kalmayacak) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasalarımızı ince ince doğrayalım.
- Soğan ve kıymamızı güzelce kavuralım.
- Havucu rendeleyip kavurmaya devam edelim.
- Pırasalarıda ekleyip iyice solana kadar pişirelim.
- Süt ,yağ ,su ,yumurta ve kabartma tozunu bir karıştırma kabımına alıp çırpalım.
- Yufkayı tezgaha serelim.
- Sıvı harçtan sürelim.
- 4 parçaya bölelim.
- Harcımızdan koyup saralım.
- Sarılmış börekleri önce kalan sıvı harca daha sonra da galeta ununa bulayalım tepsimize dizelim.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder