Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 8-10 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 7-8 dal maydanoz
- Yarım kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı köri
Kızartmak için;
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu, yumurtayı, soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozu robottan geçirin (Benim taze maydanozum kalmamıştı buzluktan hazır ince kıyılmış maydanoz ilave sonra ilave ettim)
- Derin bir kaba alınır, üzerine salca, galeta unu ekleyip yoğurun.
- Elinize yapışan bir kıvam oluyor ama merak etmeyin elinizi ıslatarak kolayca sekil verebilirsiniz.
- Köfte harcını zamanınız varsa yarım saat buzdolabında bekletin, kendini çekince daha kolay sekil verebilirsiniz.
- Dinlenen harçtan parçalar alıp istediğiniz sekil verebilirsiniz.
- Tavada sıvı yağını kızdırın, dereceyi biraz düşürün ve köfteleri arkalı önlü kızartıp servis edin. Afiyet olsun ❤️🤗.
Yorumlar
Yorum Gönder