Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki Tarifi

 

Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt (500 ml)

  Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek için çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşana kadar çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ ekleyelim.
• Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpalım.
• Derin ve kalın tabanlı tavamızı tereyağı ile yağlayalım.
• Hazırladığımız kek harcını yağladığımız tavaya dökelim ve tavamızı ocağa alalım. Ben 27cm çapında bir tava kullandım.
• Üzerini bir mutfak bezi ile örterek kapağını kapatalım ve bezin sarkan kısımlarını kapağın üzerine doğru kapatalım.
• Kısık ateşte kekimizi yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Pişirme süresi ocaktan ocağa değişiklik gösterebilir, kürdan testi ile pişip pişmediğinden emin olabilirsiniz.
• Üzerinin sosu için hazır çikolata sosuna sütü ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
• Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
• Hazırladığımız çikolata sosunu kekin üzerine gezdirelim.
• Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!