Kapış Kapış Giden Pratik Pizza Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 adet yufka
İç harcı için;
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 100 gr sucuk
- 200 gr kaşar peyniri
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Kapış Kapış Giden Pratik Pizza Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böreğimizin iç harcı için kırmızı, yeşil biberi ve domatesi doğrayalım ve derin bir karıştırma kabına alalım.
- Kaşar peynirini ve sucu da küp küp doğrayalım, diğer malzemelerin üzerine ekleyelim.
- Kekik ve pul biberi de ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
- 4 veya 6 eşit parça böldüğümüz yufkalardan her birine iç harcımızdan yerleştirelim, kenarlarını içe doğru katladıktan sonra sıkı olmayacak şekilde saralım. Bütün yufkalarımız bitinceye kadar aynı işleme devam edelim.
- Şekillendirdiğimiz yufkalarımızı önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak bir tabak içerisine alalım.
- Pişirmek için tavaya sıvı yağı alalım, kızdıktan sonra böreklerimizi tavaya alalım ve iki yüzeyini de güzelce kızartalım.
- Pişen böreklerimizi sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!
Yorumlar
Yorum Gönder