Karnabahar Çorbası Tarifi

 

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Yarım karnabahar
• Tuz, karabiber kimyon
• Sıcak su
• 1 küçük çay bardağı süt

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağ ve zeytinyağını tencereye alalım. Sebzeleri orta büyüklükte doğrayıp sırasıyla kavurmaya başlayalım.
• En son karnabaharı ekleyip üzerine baharatları ilave edelim.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatalım.
• Sebzeler yumuşayınca sütü ilave edip 15 dk daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
• Çorbamızı blenderdan geçirelim.
• Üzeri için tereyağında pul biber yakalım. İster tencereye isterseniz servis esnasında çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤