Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi

 

Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet pırasa (Pırasa ince ise 3 adet)
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 300 ml süt
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri (150 gr)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yeterince tuz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

  Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabukları soyulur, küçük şekilde dilimlenir.
• Tavayı ocağa alalım, içine sıvı yağı dökerek ısıtalım.
• Dilimlenmiş patatesler tavaya ilave edilir ve ara ara karıştırılarak sotelenir, kızartmayın biraz yumuşaması yeterli.
• Rendelenmiş havuç, yıkanıp ince doğranmış pırasa, tuz ve baharatlar ilave edilir ve bir kaç dakika kavrulur.
• 2 yemek kaşığı unu pırasa havuç patatesin üzerine ilave edilir, karıştırılarak kavrulur.
• Süt eklenir ve karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
• Fırına vereceğimiz tepsiyi biraz yağlayalım (Tereyağ yada sıvı yağ ile)
• Yemeği fırın tepsisine boşaltarak üzerini düzleştirelim, rendelenmiş kaşar peynirini tamamen üzerini kaplayacak şekilde serpelim.
• Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında peynir kızarana kadar pişirilir. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun